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三九進(jìn)補你補對了嗎?“三九補一冬,來年無病痛”,“冬季進(jìn)補,春來打虎”等等這些所謂的俗語一到三九天大家就想起來了于是就開始忙著進(jìn)補了,說是冬季進(jìn)補是最佳時機,可是在你忙于進(jìn)補時你是否考慮過“我需要進(jìn)補嗎”?“為什么要在冬天進(jìn)補”呢? 其實真正的冬季進(jìn)補,結(jié)合自身進(jìn)行辯證才是問題的關(guān)鍵。 中醫(yī)認(rèn)為,進(jìn)補要先分清自身體質(zhì),從治療上來說需要辯證進(jìn)補,虛者進(jìn)補,不是虛癥病人不宜隨意進(jìn)補,即使是虛癥,也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分,臟腑之虛又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等的不同,絕對不能胡子眉毛一把抓,不辨虛實,不辨臟腑直接進(jìn)補,而且對于特別虛弱的病人,補益還不能一蹴而就,謹(jǐn)防“虛不受補”,得不償失。另外進(jìn)補的藥材和食材多有溫?zé)嶂?,進(jìn)補前最好先向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢,結(jié)合各種補藥的性能特點,對癥施用,如熱性體質(zhì)者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫?zé)嵝缘乃幬?,如果只是盲目的進(jìn)補,反而對身體不好。虛性體質(zhì)的進(jìn)補必須以補益氣血虛損,調(diào)節(jié)身體機能作為核心,而不是單純的吃些補品就完事了。 另外進(jìn)補的王道就是飲食的均衡、全面、適量 冬季進(jìn)補,一些人以為東西越貴越好,不惜花高價買燕窩、魚翅、阿膠之類的補品,各種補品的進(jìn)補也需辨證,即便是食補,也應(yīng)“只選對的,不選貴的”,而且就食療價值而言,那些熱炒的補品,有些時候甚至不如我們?nèi)粘K缘钠胀ㄊ巢?。大多?shù)的補品之所以昂貴,有些不單純是因為作用效果,而是因為稀有,因為人們的心理作用,所以關(guān)鍵不是用什么補,而是看自己應(yīng)該補什么。進(jìn)補不應(yīng)該跟風(fēng)。 那么到底該如何進(jìn)行冬季食補,其實很簡單,還是要強調(diào)飲食的均衡,冬季是禽畜肥滿之期,羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、甲魚、鰻魚、蝦等都有補益的作用,很多人就增加了肉類及補品的攝入,其實其他的一些富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和易于消化的食物也是冬季比較好的選擇,如玉米、燕麥、黃豆、豌豆等豆谷類,蘿卜、芹菜、大白菜、香菇、海帶等蔬菜菌菇類,不應(yīng)該因為要進(jìn)補,而忽略了這類食物的攝入,以免過多進(jìn)食油膩食品,導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,產(chǎn)生疾病。
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